henzls ernte

Delikatessen aus Wiese, Wald und Garten

henzls ernte

Kettenbrückengasse 3/2
1050 Wien

T +43 676 7552526
E-Mail senden

Map / Routenplaner

Ansprechperson

Gertrude Henzl

Geschäftszeiten

Dienstag bis Freitag: 13 bis 18 Uhr
Samstag: 9-17 Uhr

WildgemüseWildkräuter Frischware

Wildgemüse/Wildkräuter Frischware

In der Sammelsaison zwischen März und November gehe ich mehrmals in der Woche Wildkräuter sammeln, die ich in meinem Laden als Frischware zum Verkauf anbiete. Zumeist gibt es eine Wiesenkräutermischung mit Blüten, die am besten als Salatmischung, aber auch für Pestos und Aufstriche verwendet werden kann. Weiters gibt es Spinatgemüse wie Brennessel oder Giersch, nach saisonaler Verfügbarkeit auch Spezialitäten wie wilden Hopfen, Maiwipfel oder Wiesenbocksbartsprossen.
Ich bin gerne bereit, nach Vorbestellung bestimmte Wildkräuter bei meinen Sammelausflügen mitzusammeln.
Wien ist ein wunderbarer Ort mit vielen Grünflächen, die teilweise auch hundefreie Zonen sind, sodass ich das Sammelgut aus meinem direkten Umfeld unter Nutzung der öffentlichen Verkehrsmittel beziehen kann.