henzls ernte

Delikatessen aus Wiese, Wald und Garten

henzls ernte

Kettenbrückengasse 3/2
1050 Wien

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Ansprechperson

Gertrude Henzl

Geschäftszeiten

Dienstag bis Freitag: 13 bis 18 Uhr
Samstag: 9-17 Uhr

Gesalzene Blüten

Gesalzene Blüten

So wie gezuckerte Blüten lasse sich essbare Blüten auch in salziger Form konservieren. Dabei wird die Gummi-Arabicum-Lösung mit Zitrone und Salz gemischt und und die Blüten werden nach dem Einstreichen mit Nüssen bestreut. Gesalzene Blüten passen hervorragend auf Käseplatten und Vorspeisenteller.