henzls ernte

Delikatessen aus Wiese, Wald und Garten

henzls ernte

Kettenbrückengasse 3/2
1050 Wien

T +43 676 7552526
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Ansprechperson

Gertrude Henzl

Geschäftszeiten

Dienstag bis Freitag: 13 bis 18 Uhr
Samstag: 9-17 Uhr

Fruchtmatten

Fruchtmatten

Fruchtmatten stelle ich aus den mitsamt Schale und Kerngehäuse pürierten Früchten her. Das Püree wird auf  Matten aufgestrichen und bei einer Temperatur von unter 40 ° C schonend getrocknet. Dadurch bleiben die in den Früchten enthaltenen Vitamine und Enzyme in Rohkostqualität erhalten. Die in Stücke geschnittenen Matten ergeben eine haltbare Nascherei mit verdichtetem Fruchtgeschmack und ohne Zusätze.